Über die Autorin Stina wuchs in der französischen Provinz auf. Hier entdeckte sie schon als kleines Mädchen ihre Leidenschaft fürs Backen nachdem sie bei einem Pâtissier Éclairs und Krokant probiert hatte. 2008 wurde Stina vegan nachdem sie bereits viele Jahre vegetarisch lebte. Seither lässt sie sich...

Nach einem Jahr Abstinenz waren wir dieses Jahr wieder auf der Veggieworld in Düsseldorf. Was uns positiv auffiel, war die Location der Messe. Sie findet seit 2015 nicht mehr in den Messehallen, sondern im Gewerbepark „Areal Böhler“ statt. Angeschlossen sind der Heldenmarkt und die Paracelsus-Messe. Der Locationwechsel...