Über die Autorin Stina wuchs in der französischen Provinz auf. Hier entdeckte sie schon als kleines Mädchen ihre Leidenschaft fürs Backen nachdem sie bei einem Pâtissier Éclairs und Krokant probiert hatte. 2008 wurde Stina vegan nachdem sie bereits viele Jahre vegetarisch lebte. Seither lässt sie sich...

Jean-Christian Jury lebt selbst seit einigen Jahren vegan. Ein Herzinfarkt bewog ihn bereits 2004 dazu, seine Ernährungsweise zu überdenken und seine Speisen fortan nur noch auf der Basis von Pflanzen zuzubereiten....

Die wunderbaren Gerichte die die Gäste Abend für Abend im tollen Ambiente der Villa, mit spektakulärer Aussicht, „aufgetischt“ bekommen haben die Gastgeber Miriam und Jens in ihrem Kochbuch „VEGAN aus aller Welt – das Villa Vegana Kochbuch“ zusammengefasst....

Vielleicht kennst du das: Dein Handy klingelt und deine Freundinnen kündigen sich spontan, nach der Arbeit, zu einem Mädelsabend an. Ihr freut euch auf ein chilliges Schwätzchen aber habt Hunger bis unter die Arme! Was tun???...

Vegan kochen ist kompliziert und zeitaufwändig? Das muss gar nicht sein! Heute möchte ich dir eines meiner Lieblingsgerichte vorstellen das du im Handumdrehen und mit wenigen Zutaten nachkochen kannst...